靠前服务 “三步走” 赋能食品经营许可 “一次办好”

食品经营许可和小餐饮登记是餐饮经营者开业的法定手续，现场核查是审批流程中的关键环节。为持续提升审批效能、压减办事成本，烟台高新区行政审批服务局创新推行现场核查 “三步走” 工作法，推动事前指导精准落地，实现现场核查合格率100%，助力食品经营许可业务高效办结。

线上答疑，明晰核查标准。食品经营许可和小餐饮登记事关食品安全，是市场主体开展食品经营活动的重要准入事项。申请人提交食品经营许可申请后，该局同步推送核查人员联络方式，方便经营者随时咨询核查要点、注意事项。工作人员通过电话、微信等渠道，一次性告知全套核查规范，让办事主体足不出户明晰核查要求，提前做好筹备。

线下辅导，精准答疑解惑。 高新区政务服务中心专门设立批前辅导服务专区，提供面对面定制化辅导服务。市场主体取得营业执照后，即可预约线下辅导。核查人员对照主体业态、经营项目开展靶向辅导，逐项解答申请人疑问；对专间、单位食堂等高标准场所，配套提供平面布局参考示意图，直观明确场地建设规范，辅导内容清晰易懂。

上门指导，破解开办难题。转变传统审批模式，主动延伸服务链条，推出前置上门指导服务。申请人提出需求后，核查人员 3 个工作日内赴实地开展服务：对已装修场地，实地排查食品处理区、配套设施短板，现场出具整改意见；对未动工场地，提前给出装修布局优化建议。经营主体按指导完成筹备后再提交许可申请，大幅提升现场核查一次性通过率。

“三步走”工作法推动核查关口前移，实现由 “事后整改” 向 “事前赋能”转变，有效帮助餐饮主体少走弯路、节约装修改造成本，切实打消餐饮开办顾虑，不断提升市场主体获得感和满意度。

供稿：丁志华        审稿：李   强

编辑：杨亚婷        审核：郭   健