食品安全红黑榜（第三十七期)

为促使经营者增强食品药品安全主体责任意识，提升食品药品安全保障水平和监管效能，烟台市市场监管局高新区分局集中力量对全区食品药品经营单位进行“全方位、拉网式”检查，结合近期食品药品安全隐患排查整治情况，发布阶段性食品药品安全 “红黑榜”（第三十七期）如下：

红榜

山东航天电子技术研究所职工餐厅

上榜理由：

食品经营场所环境干净整洁；防蝇防尘设施齐全，设置公勺公筷存放处；食品原料摆放整齐有序，标签标识完善；进货查验记录及各类台账完整齐全；积极贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。   

黑榜

杨国福麻辣烫（大钰商城店）

上榜理由：

操作间内垃圾堆放在地面，未盛放在垃圾桶；储藏间环境脏乱，地面污垢严重；消毒餐具及食品原料防蝇防尘设施不全，保洁设施未密闭；未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

壮壮面馆（力高店）

上榜理由：

操作间卫生较差；食品加工工具未及时清洁；操作台面物品摆放杂乱；操作间内垃圾桶无遮盖；水池存在混用情况；食品贮存离墙不符合要求；未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

晨肴大包（力高店）

上榜理由：

操作台面物品摆放杂乱；地面垃圾未及时清理；食品区和个人物品区未区分；消毒餐具防蝇防尘设施不全，保洁设施未密闭；食品贮存离墙不符合要求；未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

诚琳砂锅（力高店）

上榜理由：

防蝇防尘设施不全；食品加工设备设施未及时清理；食品贮存离墙不符合要求；未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

供稿单位：区市场监管分局      

供稿人：张辰

审核人：姜增政